13 mai 2008
PETITE PAUSE
Les longs week-end de Mai
viennent de se finir...
Avec eux les amis sont partis mais pas pour longtemps j'espère
ce matin dans mon jardin , première cueillette de cerises
il n'y en aura pas autant que l'an dernier
c'est aussi les premiers bains dans la piscine l'eau est à 25°
merci madame la couverture...
reste aussi des cadeaux fleuris....
par contre je reviens de mon rendez-vous chez le spécialiste
de mes intestins et me voilà parti ce soir pour
quelques jours d'hospitalisations...
mais pas trop longtemps je ME le promet...
LOU 
10 mai 2008
DE JOLIS PRESENTS
Un long week-end
des amis dans la maison aux Charmes..
de la famille de passage
tout ce que nous aimons....
beaucoup de délicatesse dans les présents que je reçois
parce que je le vaux bien (lol)....
Mais le plus beau présent .....c'est le plaisir pour nous de recevoir...
et cela continue encore demain....
LOU 
07 mai 2008
PARQUET 3
Et voilà nous avons fini
notre parquet je suis satisfaite de notre boulot
mais je vais attendre un peu pour recommencer
dans l'autre pièce attenante..
les meubles seront changés au fur et à mesure..
là pour l'instant j'aimerai pouvoir recouvrir le canapé
car je ne l'aime pas..mais pas du tout (pourquoi je ne sais pas coudre..)
LOU
et pour ce long week-end encore des bons moments
de prévus ...le mois de Mai est fait de belles choses
(j espere juste tenir la cadence et surtout que mes intestins me laissent tranquilles..allez oupsssssss)
05 mai 2008
QUE DU PLAISIR
Il y a des longs week-ends de fêtes
Qui ne sont que plaisir pour nos cœurs…
plaisir de créer de jolies tables, des bons mets....
plaisir de partager tout cela....
UN ANNIVERSAIRE
UN BAPTÊME
UNE PAELLA
Pour les "monstres" marin c'était des Lamproies à la Bordelaise
LOU 
30 avril 2008
BRAVO L ARTISTE...
Il y a quelques jours j'ai passé
une commande chez une amie artiste qui fait des petites et des grandes merveilles
de ses mains....
voilà je voulais pour ma superbe sublime salle de bain de jolies
choses...et bien voilà ce qu'elle m'a fait...
je suis trop heureuse....alors un grand non un immense merci
à l'artiste.......
si vous ne connaissez pas encore ses oeuvres je vous invites à les découvrir
sur son blog en ce moment elles confectionnent des jolis diffuseurs de parfum
notamment en forme de théières (lol) mais il y a aussi des coeurs, des pampilles, des anges...
LOU
aujourd'hui je vais apprendre à cuisiner ses vilaines bêtes....vous connaissez ?????
28 avril 2008
PHONOGRAPHE
Une petite balade dans une brocante
et me voilà avec dans les bras
une petite merveille...
un très beau phonographe
avec des petites boites d'aiguilles
et le tout en état de marche, de plus le vendeur
m'a même laissé le disque des chants de bidasses
LOU
24 avril 2008
PAUSE PARQUET
je fais une pause pour les travaux de mon parquet
(pas trop longue )
Car louloute n°1 était en vacances à la maison
et nous avons finalisés les faire-part de son mariage
une centaine fait main, j'ai découpé pas loin de 300 nuages,
embosser des coeurs, puncher des anges...
vous comprenez maintenant pourquoi le temps est encore mausade (lol)
ce fut que du bonheur....
21 avril 2008
PARQUET (2)
voilà après 5 jours de travail intense
nous avons remis notre paquet en chêne à nu..(il est plus clair que sur les photos)
j'avoue que je ne suis pas prête à recommencer de suite
(il y a encore des pièces avec du parquet dans la maison aux charmes)
sinon nous avons pris la décision de le huiler...
nous ferons cela le week-end prochain
nous avons aussi poser le soubassement il manque les plinthes
et la peinture des murs (j'ai eu gain de cause pour un gris...)
LOU 
17 avril 2008
DECISION
Depuis hier nous décapons notre plancher en chêne (40m2) du salon
il est maintenant à nu, nous avons aussi reboucher
les trous avec la pâte à bois et de la ficelle (pour éviter que cela craque ,une astuce )
demain ponçage....
et ensuite voilà ou nous ne sommes pas d'accord
car faut-il le vitrifié ou le ciré ????????
je suis pour le ciré, mon zamoureux pour le vitrifié
alors !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
LOU 
14 avril 2008
ACTIVE
voilà un début de semaine
qui part sur les chapeaux de roues
tout d'abord aujourd'hui rendre les invendus
de la bourse aux vêtements qui fut un succès...
j'ai trouvé qq bricoles pour me mettre cet été
et à partir de demain je m'attaque au plancher du salon
qu'il faut décaper entièrement, remettre à niveau , boucher les intersections
pour faire de lui un beau parquet....
bonne semaine à vous tous.....
lou
09 avril 2008
BOURSE AUX VETEMENTS
A partir de cet après-midi
et jusqu'à samedi je vais être dans les
chiffons, et oui j'anime une bourse aux vêtements
donc à moi, l'étiqueteuse, les cintres, les tailles
le rangement, etc.......
mais je suis une femme est j'aime les chiffons...
bonne fin de semaine à vous....
lou 
07 avril 2008
ON L OUVRE QUAND ?????????????????????
J'ai juste envie de l'ouvrir
pour me prelasser, y plonger
mais surtout sentir le soleil sur ma peau...
LOU 
04 avril 2008
UN BEAU LIVRE
de mardi soir à mercredi matin je suis allée à l'hÔpital pour mon traitement
pour m'accompagner dans mes nuits d'insomnies
mon zamoureux m a offert un livre magnifique
je devais l'avoir pour Noël mais il était épuisé
Mais aujourd'hui il est près de moi
il s'agit de......
il y a quelques temps j'avais découvert une trés belle théière
chez http://audomaroise.canalblog.com/
elle m'a fait parvenir gentiment le catalogue de cette boutique
avec une jolie carte de Venise et un joli coeur en zinc
MERCI ....
LOU
02 avril 2008
MERCI PRINTEMPS
J ai un jardin en friche, du fait que nous manquons
d'une part de temps pour s'en occuper, du fait aussi
que nous avons fait une énorme trou pour y mettre notre belle piscine
et que mon 4x4 gazon est en panne..
mais celui ci contre toute attente m'offre de belles choses
donc promis je vais me mettre à le bichonner...
LOU 
31 mars 2008
WEEK-END PASCAL
Dans la maison aux Charmes ce fut le week-end Pascal
avec un peu de retard car nous avons de grands enfants
avec des obligations différentes..
Ce week-end fut donc Pascal avec une chasse à l'oeuf
remplit de fous rires car pas de petits enfants mais des grands gourmands
un repas préparé par mes soins (dire qu'il y a 2 ans je ne faisais que du Picard)
au menu des gambas flambés, un carry de Lotte au riz coco et un délice aux fraises façon LOU..
puis nos petites mains ont confectionnées une partie des faire-part de mariage de petite louloute..
Un week-end comme j'aime , avec les miennes , le sien, nous....
A la demande général voici les recettes (lol) (adaptée pour mon régime sans gluten et lactose)
Carry de lotte
4-5 tomates fraîches (ou pelées en boîte mais sans jus)
1 oignon
2-3 gousses d'ail
un peu de thym frais ou sec
un petit morceau de gingembre
curcuma
une belle queue de lotte (1 kg) en deux filets
Hacher l'oignon grossièrement, et l'ail finement, les faire revenir dans une cas d'huile neutre, puis râper un peu de gingembre épluché et jeter le thym dans la marmite. Tourner un peu puis saupoudrer de deux cc de curcuma.Bien mélanger, puis mettre les tomates coupées en morceaux et laisser revenir jusqu'à ce que les tomates soient attendries. Verser un peu d'eau (un petit verre) puis déposer les filets de lotte dans la sauce. Couvrir et laisser mijoter à feu très doux jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Laisser évaporer l'eau si besoin, la sauce ne doit pas être trop liquide. Servir de suite.
riz au lait de coco
je cuis le riz (basmati, non lavé) par absorption dans un volume de lait de coco et un volume d'eau salée. on obtient un riz délicatement parfumé au coco, enrichi par le lait nourrissant et à peine sucré.
délice aux fraises
1kg de fraises
12 palets bretons (remplacer par des biscuits sans gluten trouver dans un marché bio)
150 gr de sucre en poudre
60 gr de beurre (entorse au régime mais toute petite)
1 citron
25 cl de crème liquide (remplacer par de la crème soja cuisine mais pas terrible pour la monter en chantilly)
6 feuilles de gélatines alimentaires
2 cuil à souper de coulis de fruits rouges
Écrasez finement les palets bretons .Mélangez-y 40 g de sucre et le beurre fondu. Étalez dans le fond d’un moule en silicone. Tassez bien en couche régulière et réservez-le au frigo 15 mn.
Portez 15 cl d’eau à ébullition avec 100gr de sucre, laissez frémir ce sirop 2 min, mettez les feuilles de gélatines à ramollir dans l’eau froide puis faites-les fondre dans le sirop chaud.
Rincez et équeutez 500gr de fraises mixez les avec ½ cirons et le sirop tiède
Fouettez la crème liquide très froide en chantilly (non sucré) incorporez-la dans la préparation versez sur les palets et mettre au frigo 12 heures.
Démoulez au dernier moment .garnissez de fraises restantes et nappez d’un coulis..
LOU 
28 mars 2008
FLEURS DE THE
Lors de mon voyage en Chine j’ai découvert les fleurs de thés
Elles sont tout un univers, un spectacle grandiose du thé
Elle s’ouvre d’abord avec curiosité, pour révéler l’éclat de ses couleurs..
C’est une vieille tradition chinoise d’assembler le thé à des fleurs, seules des mains
De fées peuvent exécuter si finement cette délicate sculpture, un fil blanc fait le lien
Entre la fleur centrale et les quelques deux feuilles (Bourgeon) qui l’entourent..
Pour profiter de ce thé, disposez le bourgeon dans un récipient transparent versez de l’eau frémissante
Laissez infuser 3 à 4 minutes, laissez vos yeux s’émerveiller et………….
Dégustez votre thé..
J’aime m’abandonner à cette pratique, un grand moment de plénitude….
On retrouve la trace de fleurs de thé dès 420 après J.C., avec la dynastie Song. Les dynasties Ming et Qing ont développé et mis en avant cette tradition à partir du XIVème siècle, et l’ont perpétrée jusqu’à aujourd’hui.Les fleurs de thé GUANXI proviennent du mont Huang Shan, littéralement la Montagne Jaune. La légende rapporte que l’Empereur Jaune, le Huang Di, ancêtre mythique du peuple chinois avait l’habitude d’y cueillir les herbes nécessaires à la fabrication de « l’Elixir d’Immortalité », ou « fleur de thé », qu’il réservait à
ses soldats et sujets les plus méritants.
Des vertus reconnues par la pharmacopée traditionnelle chinoiseEgalement appelée « thé sculpté » ou « thé façonné », la fleur de thé associe la force délicate du thé vert à la douceur des fleurs les plus nobles : jasmin, amarante, lys, souci, osmanthe, etc.Chacune des variétés que nous avons sélectionnées possède un sens et un usage particuliers dans la tradition chinoise. La pharmacopée traditionnelle chinoise attribue à chaque fleur des vertus pour la santé et le bien-être.
Récolté seulement deux fois dans l’année, le thé vert utilisé pour confectionner les fleurs de thé GUANXI est d’une finesse rare, qui ravit les amateurs comme les novices par son identité marquée, mais néanmoins légère.
Une consommation régulière de ce thé prévient le corps et l’esprit des agressions du monde extérieur.
Un mode de fabrication traditionnel, et une démarche qualité
Les fleurs de thé GUANXI sont façonnées à la main, selon un mode de fabrication respectueux de la tradition millénaire, exclusivement à partir des plus belles fleurs et des feuilles de thé les plus raffinées.
Leur fabrication se décompose en huit étapes destinées à préserver le parfum et l’intégrité des fleurs, tout en assurant une confection contrôlée :
* Les feuilles de thé sont légèrement séchées,
* Les différentes variétés de fleurs sont triées et conditionnées.
* Les fleurs et les feuilles de thés sont passées ensemble à la vapeur, pour libérer et mélanger leurs arômes.
* Elles sont refroidies instantanément en les dispersant, afin d’assurer leur fraîcheur.
* Elles sont passées à la vapeur une seconde fois,
* Les fleurs et les feuilles de thé sont séparées à nouveau.
* La fleur de thé est assemblée à la main selon un rituel minutieux
Les meilleures qualités de thé verts sont passées trois fois à la vapeur, afin de libérer tout leur arôme, et légèrement séchées à chaque fois. Pour confectionner les bourgeons, une étape de contrôle supplémentaire est mise en place à mi-chemin de l’assemblage des fleurs et des feuilles en bouquet.
La démarche qualité et le contrôle de la fabrication mis en place par HBS Asia Project garantissent aux fleurs de thé GUANXI une beauté et une saveur irréprochables.
12 saveurs pour une gamme haute en couleur
A la fois plaisir du palais et des yeux, la fleur de thé révèle toute sa splendeur servie dans un verre ou une théière transparente. Le spectacle de son infusion est toujours une découverte : chaque variété possède sa propre façon d’éclore.
L’infusion idéale pour la fleur de thé s’effectue en deux temps : verser d’abord la moitié de l’eau, à 85-90°, puis l’autre moitié deux minutes plus tard. Le bourgeon prend ainsi toute sa dimension esthétique.
Traditionnellement accompagnée de fruits, ce thé gourmand se marie également avec du miel, ou même du sucre. Il est simplement préférable d’attendre la fin de l’infusion pour mélanger ces ingrédients à votre fleur de thé, afin de ne pas perturber le développement de la fleur.
Le rituel de dégustation
En Chine, l’heure du thé est une tradition qui donne lieu à un véritable rituel. La fleur de thé GUANXI est une boisson noble qui se consomme d’une façon particulière. Si sa faible teneur en théine lui permet d’être bu à toute heure de la journée, il reste un produit d’exception, dégusté tel un bon cigare ou un grand vin.
Le thé se boit fort en Chine. Chaque invité déguste sa fleur de thé, servie dans un verre à thé transparent individuel. En Occident, on lui préfère une théière en verre transparent, où une seule fleur permet de servir de deux à quatre tasses au goût plus doux. Les fleurs de thé sont si parfumées qu’elles peuvent être infusées 4 à 5 fois.
Pour le montage photo, le texte est extrait des Fleurs du Mal de C. Baudelaire…et quelques photos trouver sur le net…
LOU 
27 mars 2008
DANS MA BOITE AUX LETTRES
Il y a des présents qui réchauffent
le coeur
comme ce joli vase et ses délicieux chocolats
offert par un adorable ange
http://decosanges.canalblog.com/
MERCI DOUCE VERO
Et un grand merci à vous pour vos commentaires
de l article précédent.....je sais qu'elle veille sur moi...
LOU 
25 mars 2008
MON ANGE
Elle savait qu'elle allait bientôt partir
Pour ce grand voyage
Elle souriait malgré la douleur, à nous voir tous réunis
Mon coeur était désespérée
j'avais tellement encore envie de te garder près de moi
De partager ce que la vie voulait m'offrir?
le sourire de tes petites filles..
je pensais ma vie terminer sans toi à mes cotés
Mais avec les années mon coeur c'est un peu cicatrisée
Tu es dans mes pensées, je te fais partager mes joies, mes peines, mes doutes
car malgré ta disparition tu sais me guider
Tu es cet ange qui me montre le chemin
rassurante, réconfortante, aimante
continue mon ange à me donner cette bontée que tu avais, ce don du partage, ta joie de vivre..
ma certitude ton inépuisable amour pour nous..
et ton sourire qui brille dans la nuit.
je fais en sorte que tu sois fière de moi...
MERCI MAMAN D ÊTRE MON ANGE
LOU 
21 mars 2008
JOYEUSES FETES DE PAQUES
A vous toutes et tous
je souhaite de bonnes fêtes de Pâques
je n'ai fais qu'une petite décoration dans ma maison aux Charmes
car pas de chasse à l'oeuf dans le jardin en friche..
Mes louloutes seront loin, et moi je vais prendre le chemin de mon travail
pour m'occuper
de mamans en difficultés avec leurs bébés...
mais ce soir je vais voir ce grand Monsieur en concert acoustique
LOU 
19 mars 2008
je suis triste
Bonjour, je viens juste de signer une pétition urgente engageant le gouvernement chinois à montrer de la mesure au Tibet et à engager un dialogue pertinent avec le Dalai-Lama. Ceci est vraiment important et
je pensais que certaines d'entres vous voudrez peut-être y prendre part:
http://www.avaaz.org/fr/tibet_end_the_violence/98.php/?CLICK_TF_TRACK
Après presque 50 ans de règne chinois, les tibétains lancent un appel mondial pour le changement.
Mais, ils se retrouvent face à la force brute de la Chine et la violence se répand à travers le Tibet et les régions voisines.
Le gouvernement chinois est en ce moment en train de choisir entre la brutalité et le dialogue ce qui pourrait déterminer
le futur du Tibet et de la Chine.
Nous pouvons influencer ce choix historique. La Chine tient à sa réputation internationale.
Son économie est totalement dépendante des exportations "Made in China" que nous achetons tous et tient à faire des Jeux Olympiques à Pékin
cet été une célébration de la nouvelle Chine qui est un pouvoir mondial respecté. Le Président Hu a besoin d'entendre que la 'Marque Chine' et les Jeux Olympiques ne peuvent réussir que s'il fait le bon choix. Mais il faudra une avalanche de pouvoir populaire mondial pour obtenir son attention.
Vous devriez me rejoindre dans ce mouvement populaire, cliquez ci-dessous pour signer une pétition adressée au Président Hu
demandant de la mesure au Tibet et le dialogue avec le Dalai-Lama et faites circuler l'information à tout ceux que vous pouvez le plus vite possible.
Si nous pouvons obtenir 1million de voix unies pour le Tibet, le groupe de pladoyer global, Avaaz, les remettra en mains propres au gouvernement
chinois:
http://www.avaaz.org/fr/tibet_end_the_violence/98.php/?CLICK_TF_TRACK
Merci beaucoup pour votre aide!
j'aime ce pays qu'est la Chine , j'ai eu la chance d'y séjourner
et de le parcourir, mais là , nous ne pouvons pas laisser faire...
LOU